Informācija imunitātes stiprināšanas ēdienkartei

Viens no būtiskākajiem orgāniem cilvēka normālai funkcionēšanai ir zarnas, kas nopietni piedalās imūnās sistēmas darbībā. Tiklīdz zarnu traktā rodas aizķeršanās, to sajūt viss mūsu organisms. Kuņģis barību pārstrādā vienveidīgā putriņā, kura vispirms nonāk tievajās zarnās. Tieši te no tās organisms iegūst 90 % visu barības vielu. Zarnās rodamas šūnas, kuras spēj radīt imunoloģiski aktīvas vielas – tādas, kas atpazīst un mērķtiecīgi iznīcina bīstamus vīrusus un mikrobus. Tātad zarnu darbība ir vistiešākajā veidā atkarīga no pārtikas uzņemšanas. Ne velti ārsti un uzturzinātnieki visu laiku skandina vārdu savienojums – veselīgs uzturs. Ir pētījumi, kas atklāj, ka pat vienas barības vielas trūkums var pazemināt imunitāti!

Lai izsargātos no saaukstēšanās slimībām un stiprinātu organisma imūnsistēmu, vissvarīgāk ir uzņemt C vitamīnu (tas veicina interferona izstrādi organismā, kas darbojas vīrusiznīcinoši, C vitamīns piedalās vielmaiņas procesos, nervu sistēmas darbībā, nostiprina organisma aizsargspējas), E vitamīnu un A vitamīnu (piedalās organisma aizsargsistēmas nostiprināšanā), cinku un selēnu, produktus, kuros ir fitoncīdi. Fitoncīdi ir "viskareivīgākie" no uzturvielām, jo izteikti nonāvē mikroorganismus. Fitoncīdiem bagātākie ir sīpoli, ķiploki, lociņi, rutki, kāļi un selerijas.

Bet, ja nav spēka, laika, zināšanu, lai atcerētos, kuri vitamīni kuros produktos ir, vismaz pirms gripas un vīrusu periodā jāatceras vairāki produkti, kas obligāti jāiekļauj ēdienkartē, lai stiprinātu imunitāti (kā arī tad, kad slimība jau uzbrukusi, un atveseļošanās laikā). Piedāvājam tautas un zinātniski pārbaudītus pašmāju un citzemju pārtikas produktus:


Ķiploki

Ķiploku iedarbība ir ļoti daudzpusīga. Lai arī vitamīnu ķiplokos nav daudz, tie satur daudz mikroelementu – kāliju, fosforu, kalciju, sēru un jodu, kā arī spēcīgas ēteriskās eļļas, kas labvēlīgi iedarbojas uz elpošanas ceļiem, attīra bronhus, rosina ēstgribu un uzlabo vielmaiņu. Pateicoties fitoncīdu klātbūtnei, ķiplokiem piemīt arī antibakteriālas īpašības – tie nonāvē dažādus vīrusus. Tā kā fitoncīdi ir gaistoši, var vienkārši saspaidīt ķiploka daiviņu, ielikt mazā glāzītē un paelpot; kopā ar gaisu fitoncīdi nonāks degunā un veiks dezinfekciju, bet labāk tos tomēr ir ēst.

Ķiploki satur spēcīgas darbības sēru saturošus savienojumus. Šīs vielas nodrošina ne tikai ķiplokam raksturīgo smaržu, bet arī tā iedarbību uz organismu. Ķiplokos esošais sēru saturošais savienojums allicīns spēj nogalināt ne tikai vienkāršākos vīrusus, kas izraisa saaukstēšanās slimības, bet arī tuberkulozi un botulismu izraisošos mikroorganismus. Ir veikti pētījumi, kas pierāda, ka ķiplokos esošās aktīvās vielas darbojas pat pret tādiem mikroorganismiem, kas ir kļuvuši nejutīgi pret dažādām zāļu vielām.

Turklāt ķiploks ir lielisks mangāna, B6 un C vitamīna un selēna avots. Ķiplokos esošās vielas ievērojami paaugstina organismā pretestības spējas, neitralizē baktērijas, stiprina organisma imunitāti. Ķiplokiem ir dabisks antibiotisks efekts. Tie ir ļoti iedarbīgi, pat šķīdums 1:125000 saglabā dezinficējošas īpašības. Pateicoties sildošajai iedarbībai, ķiploki palīdz ziemā un lietus periodos. Var lietot sausa klepus un aizsērējumu gadījumos. Ļoti efektīvi sinusālo galvassāpju gadījumos.


Bišu produkti - medus, bišu māšu peru pieniņš, ziedputekšņi, bišu maize utt.

Medus ir zāles pret daudzām kaitēm. Medus ārstē saaukstēšanos, klepu un aizsērējumus. Sevišķi vērtīgs ir mūsu pašu medus. Tas ir koncentrēts un bioloģiski aktīvs, jo sezona ir neilgu laiku un augiem ziedputekšņi ir daudz koncentrētāki nekā vietās, kur ziedēšanas sezona ir visu laiku.

Tas ir līdzeklis, lai ātrāk atjaunotu spēkus, uzturētu veselību un pasargātos no iespējamām saslimšanām. Medus pozitīvās īpašības iespējams slēpjas faktā, ka medus ir ļoti pietuvināts, gandrīz vai atbilstošs mūsu asins sastāvam. Tas rada ķermenī siltumu un kalpo kā nesējs augu ārstējošo īpašību nogādāšanai uz ķermeņa audiem, tādēļ to izmanto kā starpnieku daudziem līdzekļiem.

Svarīgi medu nepārkarsēt. 70 grādu temperatūrā no medus paliek pāri tikai saldvielas, jo visi bioloģiski aktīvie fermenti iet bojā un pazūd līdz ar tējas garaiņiem. Medus karsēšanai 42 grādi ir pēdējā robeža, tāpēc verdošai tējai vai pienam nevajadzētu likt medu klāt, bet gan drusku paciesties un ļaut tiem mazliet atdzist.


Dzērvenes

Dzērvenes ir īpaši ieteicamas tiem, kas cieš no pavājinātas imunitātes. Pateicoties augstajam C vitamīna saturam, tās bieži tiek lietotas arī pie saaukstēšanās slimībām, lai paātrinātu atveseļošanos vai profilaksei. Dzērvenes ir ļoti labas, ja sāp kakls, ir biežas saaukstēšanās, bronhīts, jo visas šīs slimības izraisa mikrobi vai vīrusi. Taču dzērvenes spēks izpaužas ne tikai ar fitoncīdu, benzoskābes un citu organisko skābju aktivitāti, bet arī ar C, B grupas un PP vitamīnu un mikroelementu kālija, joda un magnija iedarbību. Šie vitamīni un mikroelementi paaugstina organisma spēju saglabāt veselības līdzsvaru jebkādos apstākļos.

Dzērvenes nedrīkst vārīt, jo karstumā noārdās C vitamīns. Citi vitamīni tajās ir izturīgāki, tāpēc, piemēram, ķīseli gatavojot, var izspiest sulu un likt vārīties tikai ogu miziņas, pielikt cukuru un cieti pēc vajadzības, atdzesēt un tad pieliet sulu.

Mūsu senči secināja, ka vislabākais veids, kā uzglabāt dzērvenes un saglabāt ogu vērtīgās īpašības, ir turēt tās iemērktas medū. Laika gaitā atklājās arī tik atšķirīgo produktu lieliskā saderība garšas ziņā. Lietoti atsevišķi šie produkti apveltīti ar spēcīgu garšu un tāpēc ne visiem pieņemami, bet apvienoti tie veido līdzsvaru. Pats svarīgākais, šī kombinācija visos laikos ir bijusi lielisks veselības un spēka avots, bet sevišķi, kad šķiet piezagusies saaukstēšanās.

Dzerot sulu, tiek iznīcināti organismam nelabvēlīgie mikroorganismi mutē, jo skābajā dzērienā ir benzoskābe, kas iedarbojas antibakteriāli un apkaro vīrusus pat ļoti mazā koncentrācijā.

Iedarbīga recepte imunitātes stiprināšanai ir augšminēto trīs produktu mikslis, proti, samaisiet 1kg svaigas samaltas dzērvenes, 1 kg medus un 300 gramus samaltu ķiploku, un lietojiet šo maisījumu katru dienu tikai pa ēdamkarotei!

Lai stiprinātu organismu, pēc iespējas vairāk uzturā jālieto šķidrums – zāļu tējas, svaigas augļu un dārzeņu sulas, arī probiotiksie piena produkti.


Actimel

Kāpēc no visa lielā piena un skābpiena produktu klāsta, tieši Actimel? Daudzi skābpiena produkti satur mikroorganismus, palīdzēs vieglāk pārstrādāt ikdienā lietojamo pārtiku, piepildīs organismu ar vitamīniem, minerālvielām un aminoskābēm, veicinās labvēlīgu vidi zarnu mikroflorā. Produkti ar labajām baktērijas - bifido vai acidofīlajām – veic daudz dažādas funkcijas. Bet Actimel ir papildināts ar unikālu L. Casei dzimtas probiotisko bakteriju L. Casei Defensis, kas palīdz organismam labāk cīnīties ar nelabvēlīgajām baktērijām, kas var veicināt dažādu vīrusu vai slimību rašanos. Actimel ir funkcionāls skābpiena produkts, kurš pateicoties probiotiskajai L. Casei Defesis baktērijai palīdz stiprināt organisma dabīgās aizsargspējas. Piena produktos atrodamais L.Casei baktēriju klāsts ir ļoti liels, taču ne visu L. Casei baktēriju ietekme uz cilvēka veselību ir izpētīta un pierādīta. Katrai šīs dzimtas baktērijai var būt pilnīgi citas īpašības. L. Casei Defensis baktērija ir zinātniski pierādīta, patentēta un atrodama tikai un vienīgi Actimel jogurta dzērienā.

Svarīgi arī, ka Actimel sastāvā esošās probiotiskās baktērijas atšķiras ar to dzīvotspēju. Lai baktērija varētu nonākt cilvēka zarnu traktā, kur, starp citu, atrodas lielākā daļa no cilvēka imūnsistēmu uzturošajām šūnām, tai jāpārvar kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas skābā vide. Tas nav pa spēkam jebkurai baktērijai. Taču Defensis baktēriju dzīvotspēja ir pārbaudīta zinātniskos pētījumos un medicīniskos novērojumos. Tās spēj izdzīvot kuņģa skābajā vidē tik lielā daudzumā, lai spētu nonākt zarnu traktā un veikt savas labdabīgās funkcijas. Ir pierādīts arī, ka Actimel palīdz organismam vieglāk pārdzīvot antibiotiku izraisīto disbakteriozi, kuras rezultātā kopā ar sliktajām baktērijām tiek nogalinātas arī labās. Actimel atjauno labvēlīgo baktēriju skaitu, kā rezultātā cilvēka organisms var funkcionēt bez sevišķiem ierobežojumiem.
Lai probiotiskais produkts iedarbotos labvēlīgi, tajā jābūt vismaz 106 baktērijām mililitrā. Veikalos no visa lielā klāsta iegādājami tikai daži šādi produkti, un Actimel ir viens no tiem. Katrā Actimel pudelītē ir vairāk nekā 10 miljardi L.Casei Defensis baktēriju, tādēļ jogurti tiek pārdoti tikai mazos iepakojumos. Viena 100 ml pudelīte nodrošina tieši tik daudz imunitāti stiprinošo baktēriju, cik nepieciešams vienam cilvēkam vienas diennakts laikā. Turklāt savas patīkamās garšas dēļ tas nereti ir ērtākais nu patīkamākais veids, kā stiprināt sava organisma imunitāti ikdienā.

Tējas

• Ehinācija, salvija un ugunspuķe vēsturiski lietotas tautas medicīnā kā organisma aizsargspēju veicinātājas.
• Liepziedi, avenes lapas un vīgriezes veicina svīšanu un normālu ķermeņa temperatūru.
• Islandes ķērpis kavē nevēlamo baktēriju vairošanos.
• Žeņšeņ ir lielisks palīgs vispārējai organisma aizsargspēju stiprināšanai saaukstēšanās un vīrusslimību gadījumos.
• Mežrozīšu augļos ir bagātīgs minerālvielu, mikroelementu un vitamīnu spektrs. Mežrozīšu augļi ir nepārspēts C vitamīna avots. Tajos ir vairāk vērtīgā vitamīna nekā upenēs un ābolos, tāpēc mežrozīšu tēju iesaka dzert saaukstēšanās laikā. Kaltētos mežrozīšu augļos ir gandrīz uz pusi vairāk C vitamīna, nekā svaigos. Lai stiprinātu organismu un palīdzētu tam cīnīties ar slimību, ieteicamas vitamīnu tējas, kur vienādās daļās tiek ņemti mežrozīšu augļi un upeņu ogas, vai mežrozīšu augļi un brūkleņu ogas, vai mežrozīšu augļi un aveņu ogas, vai mežrozīšu augļi un pīlādžu ogas.
• Piparmētras - tautas medicīnā piparmētru tēju lieto pret klepu, bronhītu, kā arī mutes dobuma dezinfekcijai, nervozitātes mazināšanai, sviedrēšanai. Piparmētru šķīduma antiseptiskās īpašības aizkavē baktēriju attīstību organismā. Šo augu bieži lieto saaukstēšanās un gripas gadījumos. Atkarībā no devas un pagatavošanas veida, to var izmantot gan kā tonizējošu, gan arī kā nervus nomierinošu līdzekli.
• Tēja no kaltētām ābolu mizām un serdēm ir ļoti veselīga, jo arī āboli satur fitoncīdus, tāpēc tos var lietot arī kā profilaktisku līdzekli, lai izsargātos no saslimšanām, un ārstniecisku līdzekli dažādu slimību gadījumos.

Upenes

Upenes ir vērtīgas galvenokārt augstā C vitamīna satura dēļ. 100 grami ogu satur dubultu, pat trīskāršu nepieciešamo C vitamīna dienas devu. Upenes satur vitamīnus un mikroelementus, kas lieliski stimulē un stiprina organisma imūnsistēmu. Upeņu sulu kopā ar medu lieto pret stipru klepu. Atšķaidītu sulu lieto pie saaukstēšanās slimībām. Sulā esošie fitoncīdi nonāvē dizentērijas, difterijas un citu slimību izraisītājus, arī gripas A2 un B vīrusus.

Citrusaugļi

• Apelsīni - bagātīgs C vitamīna avots, tāpēc sula stiprina organismu saaukstēšanās vīrusu izplatības laikā un paaugstinātas emocionālās spriedzes gadījumā.
• Greipfrūti - ir īpaši daudz C vitamīna. Viens vidēji liels auglis satur nepieciešamo diennnakts devu. Greipfrūti bagāti ar bioflavonoīdiem, kas paaugstina C vitamīna uzsūkšanās efektivitāti. To sula ieteicama organisma stiprināšanai saaukstēšanās un infekcijas slimību profilaksei, kā arī cilvēkiem ar paaugstinātu slodzi.
• Citroni - viens citrons satur aptuveni pusi no nepieciešamā C vitamīna un trīs ceturtdaļas P vitamīna dienas devas. Ik dienu ieteicams izdzert no viena citrona izspiestu sulu, vislabāk - atšķaidītu ar kādu citu svaigi spiestu sulu, tēju vai ūdeni.

Ingvers

Ingvers paaugstina imunitāti un kalpo kā sviedrus dzenošs līdzeklis. Lieto svaigā un kaltētā veidā. Abi veidi ir aromātiski un asi. Svaigs ingvers satur vairāk ūdens un ir maigāks. Pulvera veidā tam ir lielākas iespraukšanās spējas, augstāka koncentrācija un spēks. Veicina svīšanu, neitralizē toksīnus, palīdz gremot, uzsūkt un pārstrādāt barību, ārstē kakla iekaisumus, saaukstēšanos, aizsērējumus un sinusītus. Ingvers ir labākais mājas līdzeklis pret klepu, iesnām, plaušu un kakla aizsērējumiem. Pievienots ēdienam, padara to vieglāk pārstrādājamu. Ja naktīs jums neļauj aizmigt sauss, mokošs klepus, izdzeriet tasīti ingvera tējas ar medu un šķipsniņu sasmalcinātu krustnagliņu. Tas atvieglos gļotu atdalīšanos, mazinās klepu, bet no karstā šķidruma pāries kairinājums kaklā. Ingveru var lietot arī kopā ar kanēļa mizu, citrona šķēli un medu. Šāds dzēriens ziemā lieliski sasilda visu ķermeni. Ingvers jāuzglabājā ledusskapī, cieši ietīts plēvē.


Smiltsērkšķi

Pateicoties neparasti lielajai C vitamīna koncentrācijai (C vitamīna šajās ogās vairāk nekā upenēs), smilšērkšķi ir efektīvs imūnsistēmas stiprināšanas līdzeklis. To var izmantot saaukstēšanās un infekcijas slimību profilaksei. Smiltsērkšķis ir viens no vērtīgākajiem organisma apgādātājiem ar dabīgajiem vitamīniem. Smiltsērkšķī ir taukos un ūdenī šķīstoši vitamīni, ievērības cienīgā daudzumā – vairāk nekā desmit vitamīnu. Vērts iegaumēt, ka, augļiem pārgatavojoties, to vitamīnu skaits samazinās. Atšķirībā no citām sulām, smiltsērkšķa sula satur vēl arī B grupas un K vitamīnus, kā arī vairāk nekā 15 mikroelementu. Tai piemīt organisma attīroša un spēcīga antioksidanta īpašības. No smiltsērkšķiem var gatavot sulas, želejas, biezeņus, arī konservos smiltsērkšķu labās īpašības nezūd!


Pīlādžogas

Efektīvs līdzeklis cīņā ar klepu un aizsmakumu ir, ja pīlādžogas samaļ un sajauc uz pusēm ar medu. Ļoti spēcina organismu, jāēd katru dienu pa karotei maisījuma vai jāpievieno tējai.


Cidonijas

Sulai piemīt vispārspēcinoša un antiseptiska īpašība. Bioloģiski aktīvās vielas un vitamīnus cidonijas satur vairāk kā āboli un bumbieri. Tieši C vitamīna cidoniju augļos ir apmēram 4 reizes vairāk nekā ābolos. Turklāt cidoniju augļi labi uzglabājas arī bez īpašas konservēšanas.


Brūklenes

Brūklenes ir organiskām skābēm un minerālsāļiem bagātas ogas, kam piemīt baktericīdas un antiseptiskas īpašības. Tās līdzīgi kā āboli un dzērvenes uzlabo ēstgribu un palīdz kuņģim pārstrādāt ēdienu. Brūklenes ir arī efektīvs sviedrēšanas līdzeklis, tāpēc tiek izmantotas saaukstēšanās un dažādu vīrusu slimību profilaksei. Brūkleņu mētru un ogu tēja ārstē klepu, bronhītu.


Vēl kivi, saldie pipari, tomāti, zaļumi (loki, puravi, pētersīļi), žāvētas aprikozes, brokoļi, ķirbji, kurkuma, graudaugi (rudzi, kvieši, auzas, mieži, kukurūza, griķi, prosa, rīsi), mārrutki, mellenes, galviņkāposti, ...

Saaukstēšanās gadījumā labāk nevis uzreiz dzert zāles, bet pirmajā dienā ļaut imūnsistēmai pašai aktivizēties, jo šādas slimības organisma aizsargmehānisms lielākoties uzveic pats. Vien lai piepalīdzētu organismam, vajag papildus lietot augšminētos imunitāti stiprinošus dabiskos līdzekļus un patērēt daudz ūdens, lai organismam būtu vieglāk atbrīvoties no kaitīgajām vielām.

Lai Jums noturīga veselība!